杭州市生活必需品市场运行情况(2025年6月23日—6月29日) 发布日期:2025-07-01 17:02访问次数:信息来源:杭州市商务局 |
据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计,2025年6月23日—6月29日我市生活必需品市场货源充足,购销秩序正常。 一、猪肉(含生猪)交易量下跌,白肉批发价略涨,猪肉零售价格略降,整体市场价格稳定。 据对猪肉批发市场监测统计,猪肉日均交易量8969头(688.01吨),环比减少3.44%;价格方面:生猪到杭价日均16.01元/公斤,下跌0.06%;白肉批发价日均18.71元/公斤,上涨0.75%。 据对农贸市场猪肉零售价格监测统计,与前一周相比:猪全精肉34.67元/公斤,下跌0.83%;猪后腿肉28.39元/公斤,下跌1.25%;猪大排35.19元/公斤,下跌0.82%;猪无骨夹心肉29.97元/公斤,下跌3.60%;猪肋条肉36.66元/公斤,下跌5.83%。 二、蔬菜交易量略降,整体批发均价持平,整体零售均价略涨。 据对主要蔬菜批发交易市场监测统计,环比前一周批发市场日均交易量3344.86吨,下跌2.08%,其中基地菜日均交易量1563吨,下跌1.45%;客菜日均交易量1781.86吨,下跌2.62%。17个蔬菜品种整体均价3.68元/公斤,持平。涨平跌统计:11涨1平5跌。其中,涨幅较大的为:小白菜2.39元/公斤,上涨12.74%;包心菜1.51元/公斤,上涨12.69%;菠菜6.94元/公斤,上涨9.98%。跌幅较大的为:花菜4.05元/公斤,下跌12.15%;丝瓜5.03元/公斤,下跌6.51%;四季豆8.18元/公斤,下跌6.51%。 据对重点农贸市场监测统计,与前一周相比,纳入监测的28个蔬菜品种整体均价9.77元/公斤,上涨0.10%。涨平跌统计:15涨1平12跌。其中,涨幅较大的为:菠菜12.29元/公斤,上涨6.22%;黄瓜7.19元/公斤,上涨5.89%;丝瓜9.75元/公斤,上涨5.52%。跌幅较大的为:豇豆11.48元/公斤,下跌3.77%;茄子9.44元/公斤,下跌3.48%;扁豆18.75元/公斤,下跌3.45%。 三、禽蛋交易量持平,批发价略涨,零售价略降,整体市场水平稳定。 据对重点批发市场禽蛋价格监测统计,与前一周相比:蛋类批发日均交易量1040吨,环比持平,鸡蛋6.60元/公斤,上涨1.99%;鸭蛋15.30元/公斤,持平。 据对重点农贸市场禽蛋价格监测统计,与前一周相比:鸡蛋10.46元/公斤,下跌0.76%;鸭蛋16.26元/公斤,下跌0.37%。 四、水产品交易量略降,批发水产品整体均价小幅上升,零售家常水产品整体均价略涨。 据对主要水产批发市场监测统计,水产批发交易总量3333.20吨,日均交易量476.17吨,下跌1.07%。8个水产品种整体均价42.52元/公斤,上涨1.80%。涨平跌统计:5涨3跌。其中:鲫鱼29.14元/公斤,上涨10.87%;草鱼18.00元/公斤,上涨6.78%;带鱼35.00元/公斤,下跌5.41%;花鲈32.00元/公斤,下跌3.45%。 据对重点农贸市场监测统计,与前一周相比,纳入监测的11个水产品整体零售均价61.34元/公斤,上涨0.33%。涨平跌统计:7涨4跌。其中:带鱼48.44元/公斤,上涨9.89%;草鱼28.65元/公斤,上涨6.11%;鲳鱼48.97元/公斤,下跌5.94%;小黄鱼38.98元/公斤,下跌4.60%。 (注:数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目) 五、下周预测。 猪肉:近期猪肉市场需求偏弱,供应端出栏节奏平稳,整体供需关系趋于宽松。预计下周杭州市猪肉零售价格将维持小幅调整走势,部分品类或有温和回落,但跌幅有限,市场整体呈现稳中趋弱态势。 蔬菜:预计未来7天杭州市蔬菜零售价格整体以小幅调整为主。部分叶类菜受高温影响供应减少,价格可能继续上行;茄果类因供应充足,价格有回落趋势,市场整体呈现结构性波动。 禽蛋:预计7月初杭州市禽蛋零售价格整体将以小幅调整为主。受季节性消费影响,市场需求趋于平稳,供应端保持稳定,鸡蛋和鸭蛋价格缺乏明显波动动力,继续保持震荡整理态势。 水产:预计下周杭州市水产零售价格整体以调整为主。部分品种因供应收紧或需求增加可能出现小幅回升,而前期涨幅较大的品类或面临短期回调压力,市场整体呈现震荡整理态势。 |
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