本周南方即将入伏，高温天气抑制居民口粮消费，使得“淡季更淡”现象更加明显。各品种行情：早稻收割速度加快，但对大米行情影响有限；豆油期货有所反弹，但供强需弱，带领油脂继续下行；小麦价格延续弱势运行，面粉出厂价有所松动。

一、市场成交情况（7月16日—22日）

大米：东北优质大米批发价5.76元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，江苏优质大米4.54元/公斤，优质晚籼米4.96元/公斤，与上周持平。

食用油：大包装豆油9.8元/公斤，大包装菜籽油10.3元/公斤，均较上周下跌0.1元/公斤。

面粉：与上周持平特一面粉4.18元/公斤，特二面粉3.80元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：七月中旬以来，国内新一季早稻已全面迈入收获高峰，伴随上市量持续攀升，开秤价格呈现低开低走态势。从产区产情看来，今年早稻长势喜人，未来丰收的预期相当明朗。再看粳稻市场，受终端消化滞缓影响，加工企业多采取按需生产模式，开机率应声走低，这进一步加剧了市场 “淡季更淡” 的特征。

麦粉类： 近期，小麦价格呈现逐步止跌反弹的态势。支撑其价格出现反弹迹象的直接原因在于玉米行情的回暖。随着玉米价格的上涨，小麦的饲用性价比得到了显著提升，这直接促使饲料企业对小麦的收购量有所增加。然而，当前市场仍处于面粉消费的淡季，企业需求持续不振，叠加政策轮换需求接近尾声。在这种情况下，饲料企业增加的采购量，难以改变小麦市场整体供大于求的局面。