2025年新季小麦收割基本收尾，夏粮丰收已成定局。随着新季小麦集中上市，虽有托市政策支撑，但整体行情开始趋弱。各品种行情：销售终端需求疲弱，大米价格涨跌不易；豆油期价高位回落，现货行情止涨回稳；市场供强需弱，新麦上涨乏力。

一、市场成交情况（6月25日—7月1日）

大米：东北优质大米批发价5.76元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，优质晚籼米4.96元/公斤，与上周持平。江苏优质大米4.54元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。

食用油：大包装豆油10.1元/公斤，较上周上涨0.1元/公斤。大包装菜籽油10.5元/公斤，与上周持平。

面粉：特一面粉4.16元/公斤，特二面粉3.76元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：随着高考和中考相继结束，市区各大院校将开启放假模式，大米集团性消费需求减少。同时南方正处在梅雨季节，持续高温高湿天气，不利于大米保存，批发市场内商户备货意愿不高，市场利空因素不断增强。虽然近期粳稻涨价情绪有所放缓，但优质稻谷供应依旧紧缺，市场“优质优价”现象较为明显。多空博弈下，稻米市场将进入弱势震荡阶段。

油脂类：随着伊以“全面停火”，国内油脂期价跟随国际大盘一同回落。中东局势降温，市场看多预期趋弱，国内油脂市场将回归供需基本面。而步入7月后，油脂进入消费淡季，但沿海油厂开机率保持在较高水平，豆油商业库存不断累增，国内市场大概率保持供应宽松的格局。由此看来，短期内后续油脂市场很可能出现震荡回调的走势。