为普及全谷物健康膳食知识，优化官兵饮食结构，深化科技拥军、健康拥军双拥工作，9月17日上午，杭州市粮食协会联合市军粮供应中心走进空军某驻杭部队，开展2026年粮食科技进军营暨全谷物宣传活动。活动以全谷物宣传与科技进军营服务有机结合，为官兵普及粮食健康知识、传授实用生活技能，获得官兵一致好评。

科普授课赋能  树立健康饮食理念。本次活动特邀浙江省粮食科学研究所高级工程师谢丹，开展“拥抱全谷物 开启健康新篇章”专题科普讲座。讲座中，结合官兵高强度训练的工作特点，通俗讲解全谷物的营养价值与膳食优势，对比全谷物与精制谷物的区别，解答日常饮食常见误区，普及科学膳食搭配知识，引导官兵树立健康饮食理念，助力官兵强身健体、安心执勤训练。

实操教学提质  丰富军营膳食技能。活动邀请专业面点师现场教学，手把手传授全谷物馒头、面条制作技艺。面点师详细讲解全谷物食材配比、和面醒发、塑形烹饪等关键步骤及实操要点。官兵们积极动手实操、交流学习，快速掌握基础面食制作技巧，有效丰富了军营伙食制作方式，提升军营膳食保障能力。

趣味互动增知  夯实谷物科普认知。现场设置“慧眼识谷物”趣味小游戏，摆放各类全谷物与精制谷物实物样本，组织官兵开展辨识比拼。大家结合所学知识，认真甄别区分不同谷物种类，在轻松的互动氛围中巩固科普知识，熟练掌握谷物辨识方法，进一步加深了对全谷物健康饮食的认知。

本次活动集科普性、实用性与趣味性于一体，紧贴官兵日常需求，既有效普及了全谷物健康知识，又发挥了粮食科技服务军营的实效。通过送知识、教技能进营区，切实将健康膳食理念转化为部队战斗力保障，进一步丰富了军营文化生活，厚植了军民鱼水情谊。